Gary Harding

Gary jest metodycznym i precyzyjnym cukiernikiem, który odkrył swoją pasję do wypieków w późniejszym wieku. Pierwszą książkę kucharską kupił pięć lat temu w sklepie z pamiątkami i od tego czasu nie przestał się rozwijać, wypracowując tradycyjny, a zarazem kreatywny styl, w którym skupia się na nieskazitelnej prezentacji i wyrazistych smakach, szczególnie cytrusowych. Urodzony i wychowany w Chesterfield, Gary mieszka obecnie w niewielkim gospodarstwie w Nottinghamshire ze swoją żoną Donną, z którą jest związany od ponad 30 lat. Ich wiejski dom wypełniają zwierzęta, w tym owce, konie, kury, miniaturowe kozy pigmejskie oraz kucyki szetlandzkie. Sam pokonawszy raka prostaty, Gary z pasją angażuje się w zwiększanie świadomości oraz zbieranie funduszy na rzecz organizacji charytatywnych walczących z nowotworami poprzez sprzedaż wypieków i organizowanie poranków z kawą. Gdy nie piecze, Gary zazwyczaj spaceruje ze swoimi dwoma Border Collie, Ollie i Alfiem, którzy są jego największą dumą i radością.