(Edward Young-min Kwon)

Kwon Young Min, znany zawodowo jako Edward Kwon, jest południowokoreańskim szefem kuchni, youtuberem i przedsiębiorcą. Ukończył szkołę średnią Bukpyeong High School, a następnie uzyskał stopień zawodowy z zakresu sztuki kulinarnej w hotelarstwie w Yeongdong College.

Pragnął studiować w katolickim seminarium teologicznym, jednak spotkało się to ze sprzeciwem jego babci. Podjął pracę w niepełnym wymiarze godzin jako kelner w restauracji serwującej dania kuchni zachodniej, gdzie odkrył radość z gotowania. Pracował w Stanach Zjednoczonych oraz Chinach, a do 2008 roku pełnił funkcję szefa kuchni w hotelu Burj Al Arab w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Obecnie jest dziekanem Wydziału Przemysłu Gastronomicznego w Seoul Modern College oraz szefem kuchni w Soban Korea.