(Jeff Smith) - znany z pracy przy tego typu projektach: «Grumpier Old Men» (1995), «Jeszcze bardziej zgryźliwi tetrycy» (1995),
Jeffrey L. Smith (22 stycznia 1939 – 7 lipca 2004) był amerykańskim szefem kuchni – znanym jako „The Frugal Gourmet” (Oszczędny Smakosz) –, prezenterem telewizyjnym oraz autorem wielu książek kucharskich.
W latach 1965–1972 Smith pełnił funkcję kapelana na Uniwersytecie Puget Sound. Prowadził tam kurs zatytułowany „Jedzenie jako sakrament i celebracja”. W 1972 roku opuścił uczelnię, aby otworzyć i prowadzić Chaplain's Pantry Restaurant and Gourmet Shop – sklep z przysmakami i artykułami kuchennymi w Tacomie, gdzie do 1983 roku Smith wraz ze swoimi studentami oferował publiczne kursy gotowania.
Karierę telewizyjną Smith rozpoczął w 1973 roku w stacji KTPS w Tacomie w programie „Cooking Fish Creatively”, który emitowano do 1977 roku. Następnie program zmienił nazwę na „The Frugal Gourmet”. Przypisuje się jego żonie, Patricii, wymyślenie tego pseudonimu. Popularność Smitha gwałtownie wzrosła po występie w „The Phil Donahue Show”. W 1983 roku przeniósł się do stacji WTTW w Chicago, z której program zaczął być emitowany w całym kraju w 1984 roku. W 1991 roku Smith przeniósł „The Frugal Gourmet” do stacji PBS KQED w San Francisco. Program emitowano przez 11 sezonów, produkując łącznie 261 odcinków. Był to najchętniej oglądany program kulinarny w USA; w 1992 roku oglądało go 15 milionów widzów.
W 1997 roku siedmiu mężczyzn wniosło przeciwko Smithowi pozew cywilny, oskarżając go o nadużycia seksualne. Sześciu z nich twierdziło, że było molestowanych w latach 70., będąc nastolatkami i pracując w Chaplain's Pantry w Tacomie; siódmy twierdził, że został zaatakowany w 1992 roku w wieku 14 lat, po tym jak Smith zabrał go w podróż jako autostopowicza. Smith zaprzeczył tym zarzutom i nie postawiono mu zarzutów karnych, jednak w 1998 roku on oraz jego ubezpieczyciele wypłacili nieujawnioną kwotę w ramach ugody. Spór sądowy zakończył jego karierę telewizyjną, choć kontynuował on pisanie książek oraz działalność charytatywną.