(Dave Beran)

(Dave Beran) - znany z pracy przy tego typu projektach:

Dave Beran to utytułowany amerykański szef kuchni pochodzący z Ashland w stanie Wisconsin. Beran pełnił funkcję szefa kuchni w restauracji Next, której współwłaścicielami są Grant Achatz i Nick Kokonas. 14 kwietnia 2016 roku ogłosił odejście z Next, argumentując to chęcią otwarcia własnej restauracji w Los Angeles. W dzielnicy Santa Monica w Los Angeles posiadał i prowadził dwie restauracje: Dialogue, obecnie na stałe zamkniętą (jedna gwiazdka Michelin), oraz Pasjoli (jedna gwiazdka Michelin).

Pod kierownictwem Dave'a Berana restauracja Next otrzymała w 2012 roku nagrodę James Beard dla Najlepszej Nowej Restauracji.

Po trzech nominacjach w poprzednich latach w kategoriach najlepszy nowy szef kuchni oraz wschodząca gwiazda gastronomii, Beran zdobył w 2014 roku nagrodę James Beard Foundation w kategorii Najlepszy Szef Kuchni: Region Wielkich Jezior.

Również w 2014 roku Beran, wraz z dziesięcioma innymi szefami kuchni z całego kraju, został wyróżniony w zestawieniu najlepszych nowych szefów kuchni magazynu Food & Wine.

Najważniejsze dzieła (Dave Beran)

Cała filmografia (Dave Beran)