(Stephanie Despain)

Pyet to skrócona forma jej dziedziczonego indiańskiego imienia Pyetwetmokwe. Jest członkinią plemienia Prairie Band Potawatomi Nation.

Pyet jest uznaną na świecie, nagradzaną prywatną szefową kuchni. Jako pierwsza zwyciężyła w nowatorskim programie telewizyjnym Gordona Ramsaya „Next Level Chef” na kanale Fox. W 2021 roku magazyn „Entrepreneur” wyróżnił ją w zestawieniu 25 najlepszych prywatnych szefów kuchni w Los Angeles. Swoją pracę życiową poświęca kuchni fusion rdzennych mieszkańców, w której łączy smaki swojego dziedzictwa – zarówno indiańskiego, jak i meksykańskiego. Pasją Pyet jest promowanie kultury i tradycji rdzennych ludów poprzez opowiadanie historii, podróże i gotowanie.

Pyet spędziła część dzieciństwa w rezerwacie Indian Osage, a pozostałe lata w Kansas City w stanie Kansas. Przeniosła się do Los Angeles w Kalifornii, aby promować zdrowy styl życia i dietetykę poprzez jedzenie. Pasja Pyet do gotowania rozwinęła się w dzieciństwie, gdy pomagała w kuchni. Intrygowały ją przyprawy i aromaty panujące w rodzinnych taquerias i restauracjach w okolicach Kansas City. Ukończyła szkołę kulinarną, aby zdobyć wykształcenie w tej dziedzinie, a następnie uzyskała certyfikat z zakresu zdrowia i żywienia (Wellness & Nutrition). W 2015 roku Pyet założyła firmę „Pyet's Plate”, oferującą usługi osobistego szefa kuchni, aby szerzyć wśród ludzi pasję do zdrowia, prawidłowego odżywiania i wysokiej jakości produktów. Obecnie skupia się na promowaniu składników pochodzących od rdzennych mieszkańców w codziennym gotowaniu, mając nadzieję, że zachęci innych do przekazywania zdrowych nawyków żywieniowych, wyborów dotyczących stylu życia i tradycji we własnych rodzinach.