(Yves Camdeborde)

(Yves Camdeborde) - znany z pracy przy tego typu projektach:

Yves Camdeborde (ur. 7 grudnia 1964) jest francuskim szefem kuchni, który specjalizuje się w kuchni bistro. Dziennikarze nazywają go szefem „bistronomii” (zbitka słów bistro i gastronomia).

Opuścił szkołę w wieku 14 lat, aby zostać pomocnikiem kuchennym. Po uzyskaniu certyfikatu CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle), kontynuował szkolenie w Paryżu w hotelu Ritz, restauracji La Marée, a następnie w restauracji La Tour d'Argent oraz w Hôtel de Crillon. W 1992 roku przejął restaurację La Régalade w 14. dzielnicy Paryża. W 2005 roku kupił hotel w dzielnicy Quartier de l'Odéon i założył Le Comptoir du Relais Saint-Germain.

Od 2010 roku jest członkiem jury we francuskiej wersji programu MasterChef wraz z dziennikarzem i krytykiem kulinarnym Sébastienem Demorandem oraz szefami kuchni Frédéricem Antonem i Amandine Chaignot (od 2013 roku). 30 listopada 2013 roku ogłosił w radiu Sud Radio, że nie weźmie udziału w piątym sezonie w 2014 roku.

Źródło: Artykuł „Yves Camdeborde” z angielskiej Wikipedii, na licencji CC-BY-SA 3.0.

Najważniejsze dzieła (Yves Camdeborde)

Cała filmografia (Yves Camdeborde)